Powerpuffen

2-barnsmamma som lever för de små ögonblicken. Älskar trädgård, mat och vin.

Mattips

Kategori: Allmänt

Jag har tappat energin på att leta bra LCHF-inspirerade rätter, men det ger sig nog snart. Jag mår så mycket bättre utan en massa pasta, ris och frukt, verkligen! Jag ska fortsätta tipsa om bra mat för jag vill missionera ut det som får mig att må bra för att alla andra ska få chansen att må bra. Internet kryllar av bra LCHF-tips och mat inspirerad av kosten men som inte är strikt, men jag vill ändå tipsa om mina favoriter.
 
Istället för pasta:
 
Riv eller skär vitkål i strimlor och stek i olja i några minuter. Krydda med lite salt och peppar. Gott och nyttigt!
 
En god lunch:
 
Fräs hackad lök och blanda i 1 burk kikärter och en tetra tomater. Koka ihop till en sås och krydda. Servera till en klutt keso. Zucchiniskivor stekta i olja är goda tillbehör.